domingo, 2 de marzo de 2014
EL AMBAR: RESINA FÓSIL DE GRAN INTERÉS CIENTÍFICO
Es algo distinto a lo que hemos estado viendo pero espero que les guste
sábado, 1 de marzo de 2014
Continuacion: Estructura de las Células.
RIBOSOMAS
son organelos contenidos dentro del retículo endoplásmico rugoso, aunque también pueden observarse de manera libre. Están constituidos por dos subunidades de diferente tamaño cuyas proporciones varían según la clase de célula, para células procariontes la porción mayor es de (50S) y la porción menor (30S). El ribosoma integro (70S), y para eucariontes el ribosoma integro es de (80S). Contiene 35% de proteínas y el resto de ARN, en ellos se sintetizan las proteínas que después son transportadas a diferentes partes y sitios de la célula, o incluso enviadas a través de la membrana celular y liberadas fuera de ella. Las proteínas que se forman en los ribosomas libres van directamente al citoplasma. La porción pequeña de estos ribosomas se forma cuando determinadas proteínas ribosomales llegan al nucléolo, donde previamente se a realizado una síntesis de ARN ribosomal (ARNr). Esta porción pequeña se desplaza al citoplasma para unirse con el ARN mensajero (ARNm) ahí localizado, y poco después ocurre la unión de las dos subunidades del ribosoma. Estructuras para el almacenamiento de las proteínas Dentro de los organelos que almacenan materiales están el complejo de Golgi, las vacuolas y los lisosomas.
COMPLEJO DE GOLGI.
Fue descubierto en 1898 por Camilo Golgi, se origina a partir del retículo endoplásmico, consiste en pilas de cisternas, las cuales son sacos aplanados llenos de líquido y sustancias disueltas o suspendidas (Fig. 2.15). Con frecuencia las pilas de cisternas están asociadas con un sistema periférico detúbulos y una variedad de vesículas cubiertas y no cubiertas de diferente tamaño. Generalmente las cisternas están organizadas en pilas llamadas dictiosomas. Por lo común un dictiosoma consiste en cinco a ocho cisternas apiladas una sobre otra como platos, pero no es raro encontrar treinta cisternas en un dictiosoma de invertebrados y otros organismos. Un solo aparato de Golgi puede estar compuesto de uno y más dictiosomas. “La función del complejo de Golgi es aceptar vesículas del retículo endoplásmico, modificar las membranas y los contenidos de las mismas e incorporar los productos terminados en vesículas de transporte que los llevan a otras partes de las células y, especialmente, a la superficie celular. Así, los complejos de Golgi sirven como centros de
compactación y distribución. Se encuentran en casi todas las células eucarióticas. Las células animales contienen habitualmente de 10 a 20 complejos de Golgi, excepto en los espermatozoides maduros y los glóbulos rojos, las células vegetales pueden tener varias centenas. Complejo de Golgi. El complejo de Golgi es una pila de sacos membranosos aplanados del retículo endoplásmico. Las vesículas que constantemente se fusionan y se liberan del complejo de Golgi y el RE,transportan material en varias direcciones: del RE hacia el complejo de Golgi y de regreso nuevamente, y del mismo hacia la membrana plasmática, los lisosomas y algunas vesículas.
Los lípidos y proteínas de membrana, sintetizados en el retículo endoplásmico,son enviados al complejo de Golgi en vesículas que se fusionan con él. Dentro de las cisternas del complejo de Golgi, ocurre la asociación final de carbohidratos con proteínas (para formar glucoproteínas) y con lípidos para formar (glucolípidos); estas combinaciones de carbohidrato encontradas en las superficies de las membranas celulares, desempeñan, según se cree, papeles centrales en la función de la membrana. La evidencia actual indica que las diferentes etapas de este procesamiento químico ocurren en diferentes cisternas del complejo de Golgi y que los materiales son transportados de una cisterna a la siguiente por medio de las vesículas. Después de completarse el procesamiento químico, el nuevo material de membrana es compactado en vesículas que son enviadas a la ubicación correcta, sea ésta la membrana celular o la membrana de un orgánulo determinado. En las células vegetales, los complejos de Golgi también reúnen parte de los componentes de las paredes celulares y los exportan a la superficie de la célula, donde ellos son ensamblados. Además de su función en la organización de las membranas celulares, los complejos de Golgi tienen una función similar en el procesamiento y compactación de materiales que son liberados fuera de la célula.
Vacuolas y almacenamiento
“Las células tienen espacios especiales, llamados vacuolas, que sirven para el almacenamiento temporal de materiales. Una vacuola, como la que se muestra en la figura 2.17, es una bolsa de fluido rodeada por membranas. Las vacuolas almacenan alimentos, enzimas y otros materiales que la célula necesita; algunas vacuolas almacenan productos de desecho. Algunos animales poseen una vacuola especializada que se encarga de recoger el exceso de agua y sacarla de la célula. Las células de las plantas tienen una única vacuola muy grande”, que está llena de “savia celular”, que puede cambiar de volumen por ósmosis. De hecho, la presión de la vacuola hinchada empuja la membrana plasmática contra la pared celular, lo que provoca que el tejido de la planta sea firme. La planta se marchita cuando no hay suficiente líquido para mantener sus enormes vacuolas llenas. Aparte del agua, la savia de la vacuola puede contener azúcares, proteínas, pigmentos y ácidos orgánicos, sales, gases (oxígeno, CO2). En ocasiones, algunos solutos pueden cristalizar dentro de las vacuolas.
LISOSOMAS Y RECICLAJE.
Son organelos membranosos generalmente esféricos con estructura y dimensiones variables, parecen existir en todas las células eucariontes, ya que se encontraron en las células de plantas, hongos y protozoarios además de las células animales, donde fueron descubiertos. Su principal función es la digestión celular pues contienen numerosas enzimas hidrolíticas “que facilitan el rompimiento de moléculas grandes, como almidones, lípidos y proteínas, en otras más pequeñas. También son capaces de digerir partículas extrañas que entran a la célula, como las bacterias causantes de enfermedades. Otra función de los lisosomas es destruir partes gastadas de la célula; los productos de esta digestión pueden ser reutilizada por ella”, también destruyen ciertas estructuras durante el proceso de desarrollo. “Durante la metamorfosis de la rana, las enzimas lisosomales ayudan a destruir las estructuras del renacuajo que ya no serán útiles en la fase madura. Luego, las materias primas resultantes de la degración de estructuras como la cola se usan para la formación de órganos más maduros. En algunas ocasiones la membrana que rodea al lisosoma puede romperse lo que hace que la célula se digiera a sí misma por lo que el bioquímico belga Cristian de Duve les llamó sacos suicidas. Dentro de las teorías sobre la vejez, una de ellas plantea que a medida que avanzamos en edad la célula se va llenando de lisosomas y se preparan para desintegrarla.
Transformados de energía
Cada célula tiene una gran necesidad de energía para fabricar materiales, tomar cosas del medio y eliminar otras así como para moverse y reproducirse. Las estructuras que proporcionan esta energía son las mitocondrias y los cloroplastos en muchos aspectos son parecidos, se piensa que evolucionaron de bacterias que se instalaron hace mucho tiempo dentro de una célula eucarionte.
Esta hipótesis endosimbiótica fue propuesta por Lynn Margulis. Los cloroplastos captan la energía de la luz solar durante la fotosíntesis y la almacenan en un azúcar, mientras que las mitocondrias convierten la energía de la luz en ATP para su uso en la célula.
ENERGÍA Y MITOCONDRIAS
Son organelos membranosos (de doble membrana), “cuya capa externa lisa sirve de límite exterior, mientras que la interna aparece plegada una y otra vez en placas o láminas paralelas que se extienden por el centro de la cavidad de la mitocondria (figura 2.19) pudiendo encontrarse y fusionarse con pliegues procedentes del lado opuesto. Cada membrana constituye una unidad de membrana y consta de una capa media doble
de moléculas de fosfolípido con una capa de moléculas de proteína en cada lado. Los pliegues internos en forma de anaquel o entrepaño, llamados crestas contienen las enzimas del sistema de transporte de electrones, de primera importancia en la transformación de la energía potencial de los alimentos en energía biológicamente útil para las actividades celulares. El material semilíquido del compartimiento interior, la matriz, contiene las enzimas del ciclo del ácido cítrico de Krebs. Las mitocondrias cuya función primordial es la liberación de energía han sido atinadamente denominadas la central eléctrica de la célula.
Las mitocondrias constan de un par de membranas que rodean dos compartimientos líquidos, el compartimiento intermembranoso entre las membranas externa e interna y la de la matriz, dentro de la membrana interna. La membrana externa es lisa, pero la interna se pliega y forma estructuras profundas, llamadas crestas. Las mitocondrias son el sitio del metabolismo aeróbico. Las mitocondrias (y los cloroplastos) son peculiares por cuanto se hallan bajo control de dos sistemas genéticos diferentes. El ADN existente en la mitocondria proporciona el código genético para el 10%, aproximadamente de la proteína mitocondrial, especialmente los polipéptidos hidrófobos de la membrana mitocondrial interna. El ADN nuclear proporciona el código genético para el resto de las proteínas mitocondriales, que son sintetizadas, como otras proteínas, sobre los ribosomas, fuera de las mitocondrias, y más tarde son captados por las
mitocondrias e incorporadas a las mismas.” Las células necesitan energía para realizar los siguientes trabajos:
- “Sintetizar y degradar moléculas
- Transportar solutos en contra de gradientes electroquímicos a través de sus
- membranas (transporte activo)
- Incorporar macromoléculas y partículas desde el exterior (endocitosis)
- Secretar macromoléculas al medio extracelular (exocitosis)
- Trasladarse (Migración celular) o contraerse (las células musculares)
- Desplazar sus propios componentes (Organoides, macromoléculas, etc)
- Multiplicarse (mitosis, meiosis)
- Recibir señales del exterior y conducirlos hasta los sitios celulares adecuados”
CLOROPLASTOS Y ENERGÍA
Las células vegetales contienen organelos membranosos llamados plástidos, son estructuras que contienen una doble membrana y un genoma propio. Los plástidos maduros son de tres tipos:
- Cloroplastos
- Cromoplastos
- Leucoplastos.
- La Envoltura
- La Estroma
- Los Tilacoides
La envoltura de los cloroplastos presenta dos membranas, una externa y otra interna, a través Figura: 2.20 Esquema de un cloroplasto de vegetal superior. De las cuales se producen los intercambios moleculares con el citosol. En el cloroplasto maduro no se observa continuidad de la membrana interna con los tilacoides. Ambas membranas carecen de clorofila, pero tienen un color amarillo por la presencia de pigmentos carotenoides. Contienen solamente el 2% de la proteína total del cloroplasto. La estroma representa la mayor parte del cloroplasto y en ella se encuentran inmersos los tilacoides. Está compuesta principalmente por proteínas. Contiene ADN y también ARN, que intervienen en la síntesis de algunas de las proteínas estructurales y enzimáticas del cloroplasto. Es en la estroma donde se produce la fijación del CO2. Los tilacoides constituyen sacos aplanados agrupados como pilas de monedas. Cada pila de tilacoides lleva el nombre de granum (plural: grana). Pero además, hay tilacoides que atraviesan la estroma y que parecen conectar entre sí a dos tilacoides pertenecientes a otros tantos grana. A los elementos individuales situados en las pilas se los llama tilacoides de los grana, mientras que a los conectores se les denomina tilacoides de la estroma”18 Cada célula tiene de 20 a 100 cloroplastos de forma esférica, ovoide o discoidal y que contienen el pigmento verde llamado clorofila.
Cromoplastos (cromo significa “color”) contienen pigmentos coloreados amarillos, anaranjados y rojos, que son responsables de la coloración de las estructuras florales y las frutas.
Leucoplastos (leuco significa “blanco”), generalmente de mayor tamaño que los cloroplastos. Su función principal es la acumulación de sustancias de reserva, como proteínas, lípidos o almidón. Los leucoplastos más característicos son los que contienen almidón, y se llaman amiloplastos
.
Centro de control de la célula
El ácido desoxirribonucleico (DNA) es el material genético de las células vivas. El DNA de una célula contiene la información para dirigir las reacciones químicas necesarias para la vida y la reproducción. En las células eucariontes, el DNA se encuentra dentro del núcleo, siendo una de las características distintivas de este tipo de células.
Núcleo: fue descrito por primera vez en 1700 por Antony Van Leevwenhoeck, cuando realizaba estudios en eritrocitos de salmón. Posteriormente fue observado por Fontana (1781) y descubierto en plantas fanerógamas por Brown (1831), quien lo describió “como un corpúsculo constante en cada célula”. En la mayoría de las células hay un solo núcleo, aunque puede haber dos en algunas células del hígado, epitelio de las vías urinarias y células de Purkinje del corazón. Las células multinucleadas son raras. Las mejor conocidas son los osteoclastos, fibras musculares esqueléticas y los epitelios de algunos invertebrados. La forma nuclear se adapta a la configuración de la célula: es redondo en células embrionarias, contorneado en leucocitos, ramificados en las células de Sertoli del testículo de mamíferos. La posición del núcleo en la célula es generalmente central, pero puede variar debido a la influencia de otros componentes, por ejemplo en las células secretoras el núcleo se localiza en la base. El núcleo propiamente dicho (núcleo; interfásico por oposición a núcleo en mitosis o en división) consta de trescomponentes morfológicamente bien distinguibles:
- Membrana nuclear (también llamada envoltura nuclear)
- Cromatina
- Nucleolo
La membrana nuclear es una diferenciación especializada del retículo endoplásmica está formado por una membrana doble (cada una de estructura trilaminar y de origen lipoproteico, similar a la membrana plasmática), la membrana externa de la envoltura nuclear se continua con el retículo endoplásmico, por lo que pasa a formar parte del sistema de unidad de membranas y la interna queda en contacto con la cromatina. Entre las dos hojas de la membrana nuclear queda un pequeño espacio perinuclear. Esta membrana posee grandes y numerosos poros (Fig. 2.21). Los poros tienen forma redonda y de “estructuras complejas que contienen por lo menos ocho subunidades proteicas con un canal pequeño en el centro. El agua, los iones y las moléculas pequeñas como el ATP pueden pasar libremente por el canal central, pero éste regula el paso de moléculas mayores, en especial de proteínas y de RNA, probablemente conforme se mueven las unidades proteicas ya sea para agrandar o restringir el acceso al canal. De este modo los poros ayudan a controlar el flujo de información. Los poros se encuentran distribuidos uniformemente, estableciendo comunicación entre el interior del núcleo y el citoplasma.
La cromatina está compuesta de DNA y proteínas. Estas sustancias, se condensan durante el proceso de división celular formando los cromosomas, estructuras filamentosas que contienen a los genes. Los cromosomas están constituidos por cinco tipos, distintos de proteínas llamadas histonas. Las histonas tienen como función envolver al ADN compactándolo en unidades llamadas nucleosomas. La combinación de tres o cuatro nucleosomas constituyen un gen. El nucléolo es un cuerpo esférico que se encuentra en el interior del núcleo, puede ser único o múltiple, están formados RNA ribosomal, ribosomas, proteínas y DNA.
Los nucleólos predominan en la interfase y al iniciarse la mitosis, ya que, durante las siguientes fases de la división celular desaparecen para formarse nuevamente al final de la telofase. El trabajo del nucleólo es sintetizar ribosomas. Una célula con crecimiento activo puede producir 10.000 ribosomas por minuto.Después de haber estudiado los componentes del núcleo podemos concluir que sus funciones principales son:
- A través de su DNA dirige las síntesis de proteínas.
- Tiene una función importante en la división celular.
- Rige las principales funciones metabólicas de la célula.
- Transmite la información hereditaria.
Célula vegetal y animal
Las células vegetales se asemejan a los animales en innumerables mecanismos moleculares básicos, como la replicación de DNA, su transcripción en RNA, síntesis proteica, transformación de energía vía mitocondrias y estructura molecular de las membranas y de varios organelos. Sin embargo, se distinguen debido a una diversificación evolutiva y existen estructuras que son típicas de cada clase de célula. (Figura 2.22 y 2.23)
Las principales diferencias serán mencionadas a continuación:
1.-Presencia de paredes. Además de la membrana plasmática, las células de las plantas contienen una o más paredes rígidas constituidas de pequeñas fibras de celulosa unidas por una especie de cemento constituidos por polisacáridos y proteínas que les confiere una forma constante protegiendo al citoplasma contra agresiones mecánicas, acción de parásitos, etc. Las células animales no tienen pared celular; son propios de los vegetales, hongos y bacterias. En las células vegetales, la síntesis proteica así como los complejos proteína-polisacárido siguen la misma vía observada en las células animales: polirribosoma retículo endoplásmico aparato de Golgi. Sin embargo, la celulosa es sintetizada a partir de glucosa proporcionada por el citoplasma mediante un complejo enzimático unido a la membrana plasmática.
2.-Presencia de plastidios. Una de las principales características de las células de las plantas es la presencia de plastos, que son organelos mayores que las mitocondrias y como ellas, delimitados por dos unidades de membrana. Cuando estos organelos no contienen pigmentos, son llamados leucoplastos. Los que contienen pigmentos son los cromoplastos, de los cuales los más frecuentes son los cloroplastos, ricos en clorofila, principal pigmento fotosintético. Las células animales no presentan estas estructuras porque no llevan a cabo el proceso de la fotosíntesis.
3.-Vacuolas citoplasmáticas. Las células de las plantas contienen con frecuencia vacuolas citoplasmáticas mucho mayores de las que existen en el citoplasma de las células animales. Las vacuolas de las células vegetales pueden ocupar la mayor parte del volumen celular, reduciendo el citoplasma funcional a una delgada franja en la periferia de la célula. Como las vacuolas generalmente desplazan el citoplasma de la célula vegetal contra su pared, el transporte intracitoplasmático no ocurre en la célula vegetal como en la animal. Evolutivamente las células vegetales desarrollaron un proceso que genera corrientes citoplasmáticas, llamado ciclosis que se basa en la interacción de actina con la miosina presentes en el citoplasma, facilitando el transporte intracitoplasmático.
4.-Presencia de almidón. Al contrario de las células eucariontes animales, que utilizan el polisacárido glucógeno como reserva energética, las células de las plantas tienen como polisacárido de reserva al almidón.
5.-Presencia de plasmodesmos. Las células vegetales poseen tubos de 20 a 40 nm de diámetro que ligan a las células vecinas. Estas conexiones son llamadas plasmodesmos, se generan simultáneamente con la pared celular primaria recién formada al final de la división celular y establecen canales para el tránsito de moléculas. Las células animales no presentan plasmodesmos. Solamente células de ciertos tejidos se comunican por las uniones comunicantes.
6.-La división mitótica. Es diferente en las células vegetales, ya que estas células no presentan centriolos como en el caso de los animales. La mayor parte de la mitosis en los vegetales ocurre en los meristemas, regiones localizadas principalmente en el extremo de las raíces y ramas, que contienen células con una intensa actividad mitótica, responsables del crecimiento en esas regiones. La división no está restringida a las células meristemáticas y las células vegetales, al contrario de las células animales, frecuentemente pueden volver a dividirse después de su completa diferenciación.
Gracias por Leernos!!. ;)
Estructura y Función de la célula
La célula consta de tres estructuras principales: membrana celular, citoplasma y núcleo.Límites celulares.
Membrana celular.
También llamada membrana plasmática, citoplasmática o fundamental, es la estructura que limita y protege a las células aislándolas del medio externo, otra de sus funciones es actuar como una barrea de permeabilidad selectiva y sensitiva entre el interior y el exterior de la célula. La membrana celular es el instrumento fundamental en el proceso de comunicación intercelular. Está formada por una delgada película, que se observa claramente con el microscopio electrónico. Todas las membranas, independientemente de su origen, están constituidas por lípidos y proteínas. La mayor parte de ellas también poseen carbohidratos unidos a las proteínas y a los lípidos. Las proporciones en que están presentes estos tres componentes en los diversos tipos de membranas varían enormemente. Los carbohidratos en general representan menos del 10% del total de la masa de la membrana.
Composición de algunas membranas biológicas (como porcentaje en peso seco) (Smith y Word, p.92). Las

proteínas que constituyen a las membranas “sirven de receptores que intervienen en procesos de reconocimiento y adhesión celular, otras actúan como transportadores hacia el interior o el exterior de la célula, otras son enzimas que catalizan reacciones asociadas con la membrana y, finalmente, otras son proteínas estructurales que, junto con los receptores, conectan la membrana plasmática con el citoesqueleto, con otra célula adyacente o con la matriz extracelular”.

Las proteínas de la membrana se clasifican de la siguiente manera: Proteínas Integrales (Intrínsicas). Están asociadas con lípidos, son insolubles en agua (hidrofíbicas). Constituyen el 70 % de las proteinas de la membrana plamática, algunas de estas moléculas proteínicas atraviesan completamente la doble capa lipídica, sobresaliendo an ambas superficies de la membrana, siendo denomínadas proteinas transmembranosas.
Proteínas periféricas (extrínsecas). Son solubles en agua (hidrofílicas) no penetran en la zona hidrofóbica de la bicapa lipídica. (no son transmembranosas). La distribución de las proteínas en las membranas es asimétrica lo cual provoca que las superficies presenten características diferentes. “Los lípidos constituyen la estructura o matriz de la membrana y están representados básicamente por los fosfolípidos, compuestos que representan una “cabeza” hidrofílica constituida por grupos fosfato, y una “cola” hidrofóbica formada por cadenas de carbonos de naturaleza lipídica” 8 estas moléculas de lípidos dispuestas en dos capas en la membrana celular, cada una de las dos capas se forman por la acomodación de cabezas y colas. Imagínate que tienes una torta de quesillo, la tapa superior e inferior del pan representan a las cabezas y el quesillo a las colas. Existe otro tipo de lípido asociado a las membranas: el colesterol, pero sólo lo presentan las células animales.
Los carbohidratos presentes en la membrana se encuentran unidos covalentemente a proteínas (glucoproteínas) o a lípidos (glucolípidos). Están situado exclusivamente en la superficie externa de la membrana y son oligosacáridos y, en algunas membranas, polisacáridos.
ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA
El “modelo de mosaico fluido” ha sido reconocido actualmente como la estructura básica de la totalidad de las membranas (mitocondrias, cloroplastos, retículo endoplasmático, aparato de Golgi, lisosomas, peroxisomas, envoltura nuclear, membranas plasmáticas y otras). Este modelo fué desarrollado por los biólogos celulares S.J. Singer y G.L. Nicolson en 1972. Ellos proponen que las membranas están constituidas por una bicapa de fosfolípidos, con sus colas (hidrofóbicas) hacia el interior de la membrana, mientras que las cabezas (hidrofílicas) quedan orientadas hacia el medio extracelular o hacia el citoplasma, que son medios acuosos. Esta bicapa de fosfolípidos forma el “armazón” fluido y viscoso, una gran cantidad de proteínas frecuentemente se deslizan de manera lenta dentro de la bicapa.
El modelo del mosaico fluido de la membrana plasmática. De acuerdo con este modelo, la membrana plasmática es una bicapa de fosfolípidos en la que están embebidas diversas proteínas. Muchas proteínas y los lípidos tienen carbohidratos unidos a ellas que forman glucoproteínas y glucolípidos respectivamente. La amplia variedad de proteínas de membrana se pueden clasificar en tres categorías principales: proteínas de transporte, proteínas receptores y proteínas de reconocimiento.
TRANSPORTE A TRAVÉS DE LA MEMBRANA
La célula debe adquirir del exterior moléculas para efectuar sus procesos vitales, y al mismo tiempo excretar
el material tóxico y liberar productos de secreción. Por tanto, las membranas biológicas deben ser selectivamente permeables. Para la mayoría de las sustancias existe una relación directa entre su solubilidad en los lípidos y su capacidad de penetración en las células. De un modo general, los compuestos hidrofóbicos, solubles en los lípidos, como los ácidos grasos, hormonas esteroides y anestésicos, atraviesan fácilmente la membrana. En cambio, las sustancias hidrófilas, insolubles en lípidos, penetran en las células con mayor dificultad, dependiendo del tamaño de la molécula y de sus características químicas. El transporte celular puede ser pasivo o activo. El primero se presenta cuando las sustancias atraviesan la membrana sin requerir para ello de un gasto adicional de energía pues su propia naturaleza y energía cinética les permiten el tránsito, tal es el caso de algunos iones, átomos y moléculas pequeñas. El transporte activo es el movimiento de materiales a través de la membrana con un gasto energético adicional.
Pared celular:
Algunas células presentan un límite hacia el exterior de la membrana plasmática, esta envoltura dura no viviente llamada pared celular, está presente en bacterias, plantas, hongos y algunos protistas. La pared celular es mucho más gruesa que la membrana plasmática y está formada de diferentes sustancias según el organismo. Cuando Robert Hook descubrió las células, lo que observó fue la pared celular, las paredes celulares de las plantas están compuestas por celulosa y otros polisacáridos, mientras que las paredes celulares de los hongos están compuestas del polisacárido modificado llamado quitina. Las paredes celulares bacterianas tienen un armazón parecido a la quitina al que están unidas cadenas cortas de aminoácidos y otras moléculas. Las paredes celulares sostienen y protegen a las células, por ejemplo permiten que las plantas y los hongos resistan las fuerzas de la gravedad, el viento y que permanezcan erectas sobre la tierra. La pared celular es porosa, lo que permite el paso fácil de pequeñas moléculas, como los minerales, el agua, el oxígeno, el bióxido de carbono, los aminoácidos y azúcares. Sin embargo la estructura que realmente rige las interacciones entre una célula y su ambiente externo es la membrana plasmática.
CITOPLASMA
Se localiza entre la membrana celular y la membrana nuclear, constituido por un sistema coloidal que le permite presentar “movimientos continuos, que le facilita transportar todas las estructuras de la célula; así mismo, el citoplasma regula la entrada y salida de agua y otros materiales a la célula, de acuerdo a su composición química y a su gran capacidad de absorción, además alberga a todos los organelos celulares.
Presenta características muy particulares en aquellas células especializadas; por ejemplo, en las células de tejido óseo, el citoplasma acumula gran cantidad de sales de calcio para proporcionar una consistencia muy dura a la célula”. El citoplasma de las células eucariontes, se encuentra soportado por una estructura proteínica denominada/citoesqueleto. CITOESQUELETO. Desempeña funciones relacionadas con el movimiento y el sostén de las células; consta de tres tipos diferentes de proteínas que dan origen a su vez a tres estructuras distintas: los microfilamentos, los filamentos intermedios y los microtúbulos.
Microfilamentos. Tienen un diámetro de 7nm. Están formados por la proteína activa, son el constituyente dinámico más importante, ya que le permite a las células moverse y cambiar de forma. En combinación con la proteína miosina forman los filamentos deslizantes que intervienen en la contracción muscular.
Filamentos Intermedios. Su diámetro es de 8 a 11nm, y se llaman así simplemente porque tienen un diámetro “intermedio” en comparación con el de los otros dos.
Microtúbulos. Son fibras únicas de alrededor de 25nm de diámetro. Están compuestos por la proteína tubulina y sus funciones principales están relacionadas con el sostén, la forma, la estructura, división celular y la movilidad celular, ésta última a través de los llamados cilios y flagelos.
Cilios. “Son estructuras con aspecto de pequeños vellos, constituidos por un haz de microtúbulos dispuestos paralelamente y envueltos por una membrana. Los cilios son cortos, múltiples y en los epitelios, se ubican siempre en la superficie apical de las células.
Flagelos. Son generalmente únicos y largos, en el cuerpo humano, se encuentran solamente en los espermatozoides. Tanto en cilios como en flagelos, los microtúbulos están organizados en nueve pares”10 de microtúbulos dispuestos en círculo alrededor de un par central, esta distribución es llamada 9+2.
Centriolos. Constituye una de las formaciones especializadas de los microtúbulos es un componente de todas las células animales y de algunos vegetales inferiores. Guarda relación con la división celular y la formación de cilios y flagelos, normalmente se encuentran en pares están situados cerca del núcleo y compuestos de un grupo de 9 túbulos dispuestos para formar un círculo, esta distribución es la llamada
9+0.
ORGANELOS
Son estructuras celulares, con función específica que se encuentran contenidas dentro del citoplasma.
Estructuras para el ensamblaje y transporte de proteínas:
Uno de los sistemas membranosos citoplasmáticos más extensos es el RETÍCULO ENDOPLÁSMICO (RE) fue descubierto y descrito en la década de 1950, después de la introducción de los métodos de microscopía electrónica. Observándose que se trata de un complejo sistema de membranas que se proyecta en casi todo el interior de la célula y forma grandes bolsas o cisternas aplastadas que se conectan unas con otras a través de tubos y con el aparato de Golgi. La cantidad de (RE) varía entre los diferentes tipos de células y en diferentes momentos de desarrollo. Las células animales suelen tener más (RE) que protistas, algas, hongo o plantas superiores. “En muchas partes de la célula, el retículo endoplásmico está asociado con unos pequeños gránulos densos situados a lo largo del borde exterior de su membrana. Estas estructuras se denominan ribosomas y le dan aspecto rugoso a ciertas regiones del retículo, por lo que éste se conoce como retículo endoplásmico rugoso (RER); estas regiones están frecuentemente asociadas con actividad de síntesis proteínica. El retículo endoplásmico liso (REL) no contiene ribosomas y se observa en regiones celulares que participan en la síntesis y el transporte de lípidos o en la destoxificación de una variedad de venenos”. En algunas células (REL) también sintetiza otros tipos de lípidos, hormonas, esteroides, testosterona y estrógenos producidos en los órganos reproductores de los mamíferos. Todas las membranas celulares están compuestas por lípidos y proteínas que se sintetizan en el retículo endoplásmico.
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